Höjdskillnader

Trädgårdsplanering gör att man stöter på olika problem som för det mesta kräver olika lösningar. 

Höjdskillnader är ett av problemen. För att få utnyttjat maximalt utrymme så krävs nästan uteslutande någon sorts mur. Gör man en sluttning så tar det mycket av utrymmet som man helst vill använda till annat.

Dessutom, om man gör sluttning, så kräver den skötsel. Det gör inte en mur, om den görs rätt.

Här är ett projekt som vi gjorde i samarbete med Hoijar & Paro Trans* förra sommaren.

Höjdskillnaderna var så stora på delar av tomten så sockeln som gjordes av BCE* räckte inte ända ner. Här har vi då fyllt ut med rundsten/natursten och grus.

Temat som ägarna strävade lite efter var "sjö-känsla". Så vi använde mjuka former och mycket sten på tomten. Men ändå finns det ytor för fotboll och spel. Planteringarna kommer att utökas och hit på kanten kommer ännu att komma staket och planteringslådor.

Några lådor hann komma på plats redan. 

Stora förändringar blev det redan förra sommaren och alla parter är hittills mycket nöjda :)

Middag

Måste bara dela med mej av gårdagens middag, jag blev jätte nöjd ;)

Ursprungsreceptet kommer från Jennys matblogg*, men de som känner mej vet att jag inte gillar att följa recept riktigt slaviskt, så jag gjorde lite egen variant.

Jag använde alla kryddorna som ursprungsreceptet hade, men satte även till tacokrydda eftersom jag tyckte att det var lite tamt med enbart de andra kryddorna.

Jag började med att vispa ihop smeten till pannkakan;

5 ägg
7 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt

och hällde detta sen på en plåt täckt med bakplåtspapper. (Note to self: köp hem bakplåtspapper till nästa gång som man får klippa till själv! Arken var lite för små och det klottade lite... )

Sen i ugnen på 225 grader i ca 20 min.

Sen stekte jag;

700 gram köttfärs

1/2 fin hackad lök
1 pressad vitlöksklyfta

och blandade sen i;

1 msk paprikapulver

2 msk tacokrydda200 gram creme fraiche
1 msk chilisås
1 msk soja
salt & peppar

Då detta var klart silade jag allt för att få bort överflödigt fett så det inte blir så rinnigt. På med det sen på pannkakan och sen på med 3 dl riven ost. Så rullade jag ihop alltihopa (från kortsidan) och in tillbaka i ugnen.

Jag hade min 5 minuter och stängde sen av värmen så fick den stå där tills resten var klart. Sen såg den ut så här.

Som tillbehör hade vi tzatziki och sallad med körsbärstomat och gurka.

Smaklig måltid!

Driftiga kunder

Då min trädgårdsplanerings firma ännu är relativt ny (sex år i år), så är det svårt att få före och efter bilder av alla objekt som jag planerat. Detta för att anläggningen ofta görs av kunderna själva, och i de flesta fall är det ett mödosamt projekt som drar ut på tiden.

MEN nu hade jag kunder som fick första delen av planen på våren -15, och är så driftiga så de fick påbörjat anläggningen av sin gård :) Här visar jag lite före och efter bilder.

I samråd med kunden så gjorde jag ett underlag åt dem som de var verkligt nöjda med och de kunde då beställa stenar enligt planen. Jag fungerar som återförsäljare åt Benders* och stenarna som vi använde var Labyrint Antik i grafit färg till marken, och Labyrint Antik Maxi till murarna i samma färg.

 


 

Det är ett verkligt stort projekt detta och man har inte mycket fritid om man vill göra klart allt på en gång. Men kunderna prioriterade att förra sommaren jobba och inkommande sommar ha det klart och få njuta.

Några planteringar har de redan gjort, som tex häcken av tuja och de tre boll-tujorna i planteringsbassängen vid terrassen. Men det andra kommer att bli förverkligat nu till våren/sommaren.

Jag är så glad över projektet hittills och tycker de har varit så duktiga! Ska bli spännande att få följa med tills det är klart :)